从南部凯阿马到北部拜伦湾，新南威尔士的各个角落都遍布着各种一流餐厅。种类丰富、品质一流的各类当季食材吸引众多来自世界各地的专业厨师来此大显身手。
首都悉尼是世界顶级餐饮名地之一。在这个文化多元的多样化城市中，您永远不必担心去哪里用餐。在悉尼塔360度全景旋转酒吧餐厅内，您在用餐同时还能从高空欣赏城市美景；在尼克酒吧和烧烤餐厅中，您可以在海港边的露天场所用餐；而在情人港的星港城或是岩石区的海滨餐厅，您都可以品尝到精致菜肴。您还可以在典雅的冰山餐厅眺望邦迪海滩，或是在悉尼鱼市场海鲜学校现学几项烹饪技能。
典型的澳大利亚食品其实就是我们中国人常说的西餐，一般是以冷盘，即蔬菜沙拉为头盘;主菜是肉类或海鲜，这与澳洲盛产牛羊、海产品有关，配以炸薯条或土豆泥;然后是甜食、水果、咖啡或茶。吃牛羊等红肉配以红葡萄酒，吃海鲜配以白葡萄酒。
澳大利亚人喜爱烧烤，特别是户外烧烤，澳洲人称之为BBQ(Barbecue)，澳洲人的周末午餐以烤肉为主。在后院墙角，在阳台上，摆上烤炉，肉排、肉串香肠、鱼虾均可烧烤成美餐，而干此活者往往是男主人，如果男宾们主动参与烧烤，那气氛更加亲热融洽。外出休闲的人也常吃烧烤，公园里设有烧烤用的炉台，免费供游人使用。另外，有些酒吧在周末也提供烤肉大餐，省去烧烤的麻烦。
快餐在澳洲很盛行，快餐店无处不在。这种快餐方便携带，大部分的澳洲人喜欢把快餐带到公园、海边或者街道旁享受。澳大利亚是世界第四个最喜欢吃快餐食品的国家，因此60%的澳洲成年人肥胖或体重超重，四分之一的儿童过度肥胖。
l 本科或者本科以上学历
l 雅思每项6分（部分可豁免雅思）
l 从事专业工作三年以上
l 职业应符合CSOL职业列表
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