加拿大经济发达、环境优良、教育先进、福利超好……许多人对它向往不已，那么，去加拿大，除了看原生态美景，繁华的城市、漂亮的学校，还有哪些不可错过呢？猜对了！就是当地的美食。加拿大作为一个著名的移民国家，其文化与饮食方面的传统，也与移民国家的特性一样，充满了多元化和多样性，其中它的特色美食就是最好的体现。虽说是没有自己传统的历史悠久的美食招徕远方的客人，但是去加拿大旅游，加拿大的特色美食是绝对不容错过的，下面就给大家看看加拿大有哪些特色美食吧。
枫树果露
枫树果露是加拿大最有名的特产之一，目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种由超过树龄40年以上的糖枫中所采集的汁液非常珍贵，平均40公升的枫树浆只能提炼出1公升的枫糖浆。枫糖浆味道香醇而且是纯天然制品，据说能养颜美容，还能减肥，深受欢迎。
枫糖煎三文鱼
加拿大有一道名菜叫"枫糖煎三文鱼":三文鱼先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟，配上绵绵的薯蓉和蔬菜丝，然后再淋上枫糖而成。鱼肉的鲜美加上枫糖特有的甜香，即美味又有营养。
加拿大冰酒
知道葡萄酒之中的极品，是指哪一种酒?没错，就是著名的加拿大冰酒。冰酒(Icewine)的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而将之命名为冰酒。冰酒是大自然赋予葡萄酒爱好者的礼物。由于加拿大尼亚加拉半岛的气候特别适合冰酒的生产，加拿大冰酒在国际上一直享有很高的声誉。
Poutine奶酪薯条
Poutine是魁北克人特有的一种加拿大特色美食。魁北克人发明的肉汁奶酪薯(poutine) ，淳朴又不失美味。酥脆的薯条，上面放一堆新鲜的软奶酪，把滚烫的肉汁浇在上面。滚烫肉汁融化了部分奶酪，吃的时候还能拉得一丝丝的，非常的好吃。肉汁还软化了一部分的薯条，使其有脆有棉。虽然热量很高，也档不住吃上了瘾的大众啊！最经典的，不用上高档餐厅，还是在魁北克任何一个乡间，找路边的小店，绝对错不了！
枫糖
枫糖，是一种十分著名的加拿大特产之一，也是极具代表性的加拿大美食。加拿大人特别喜欢枫树，不仅其有观赏价值，还因为它可用来制作糖浆，供人们享用。在诸多枫树品种中，最著名的是糖枫和黑枫，据说其树液含糖量可达７％至１０％，并可连续产糖５０年以上。有鉴于此，“加拿大枫糖节”应运而生：国家规定每年３月采集枫糖汁、熬制枫糖浆的时候，为全国性传统民间节日——枫糖节。期间，人们兴高采烈地欢庆节日，品尝大自然赐予的甜美礼品。
象拔蚌刺身
象拔蚌原产于美国和加拿大北太平洋沿海。它的吃法比较多既可熟食，也可生吃，一般的餐厅多以烹制风味独特的“象拔蚌刺身”菜式吸引顾客，但是售价昂贵，不过也有不少消费者前来品尝，是当地比较有名的一种美食。
Poutine
魁北克人自己发明的肉汁奶酪薯条(poutine) ，口味淳厚、朴实却又不失美味。酥脆的薯条，放上一些新鲜的软奶酪，再把把滚烫的肉汁浇在上面，由于肉汁热所以当奶酪接触到肉汁时就会融化，吃的时候还能拉得一丝丝的，非常的美味。
salmon：鲑鱼
加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到，三文鱼有各式的熏制方法，如果自己食用可买半条就够了，如果打算送人的话可以买包装好的鲑鱼切片。
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