华盛顿特区-全球排名和消费者建议权威机构《美国新闻与世界报道》发布了对今年最佳饮食的年度评估。

2021年全球最佳饮食计划提供了39种饮食计划的排名。这是希腊的地中海饮食连续第四年被评为最佳总体饮食第一名。

地中海饮食还在另外2021年另外五个饮食排名中获得头把交椅：最佳饮食健康饮食，最简单的饮食结构，最佳糖尿病患者饮食，最佳植物为主的饮食和最佳的心脏健康饮食。

地中海饮食为什么这么受欢迎？

希腊以其美丽的岛屿，友好的人民以及最重要的美味食品而闻名。众所周知，当地人长寿充满活力。他们的饮食非常受欢迎，以至于在国际上受到所有文化的欢迎，并因其有益于健康而受到所有人的喜爱。

饮食趋势来去去去，但地中海饮食多年来一直是被世界最为追捧的一种饮食方式。并结合了新鲜美味的成分，并加入了美味的草药，重要的维生素和矿物质，这些都是维持健康生活方式所必需的。

希腊的地中海饮食不像其他饮食那么严格，可以享用各种各样的食物，并且易于遵循。饮食促进摄入富含Omega-3和健康脂肪的食物，例如：橄榄油、鱼、豆类、谷物、蔬菜。遵循这种饮食习惯的个人会减少其它食物的摄入量，这些食物包括：糖、反式脂肪、加工肉制品、精制油、高度加工食品。

地中海饮食鼓励以新鲜食材制成的健康饮食，而不是会损害个人肠道健康的加工食品。

这种饮食结构有特别重要的5种好处：

①对心脏健康有好处

②对你的大脑有益

③缓解帮助抑郁症和焦虑症

④对你的肠胃有好处

⑤关节炎患者可从这种饮食结构中受益

地中海饮食到底有什么样的特点？

这个咱们不说官话，就结合在希腊生活的亲身体会来聊一聊，这样大家就能更加直观的感受到地中海饮食结构的特点。

第一个特点：时间偏晚

希腊人的早餐一般是在8：00-9：00点，周末的话会更晚，10点左右早餐。午餐时间一边是在下午的14：00-15：00。晚饭则在20：00-21：00。

为什么希腊的三餐时间都比国内要晚很多？这个和地中海气候其实是密不可分的，希腊365天大部分时间都是阳光明媚，晴空万里，特别适合在户外待着。而且夏天的时候天黑的特别晚，晚上八点多天还大亮着，所以希腊人对于夜晚时间的定义也和我们不一样。

大家可能会感到奇怪？晚饭安排在20：00-21：00，难道吃饱了就睡觉吗？这样能健康吗？这就引出了地中海饮食的第二个特点。

第二个特点：晚饭吃的不复杂

希腊人吃的最多的一顿饭是在中午，或者他们喜欢午饭和晚饭安排在一起了。中午会吃很多，晚上吃的基本上都是简餐，酸奶，坚果，面包，水果之类的。不会像中午一样弄得特别的丰盛和复杂。

这是和中国人饮食习惯不太一样的地方，我们都喜欢把晚餐搞的隆重一些。这样其实会加重身体消化系统的负担，因为到了晚上人体的代谢速度是低于白天的，而且晚上人的运动量基本也会减少，所以晚上吃多了绝对容易发胖，也会加大肠胃负担。

第三个特点：主菜单一

希腊人的主菜肉类永远只有一道。今天吃牛肉，那么今天的肉类就只是牛肉，配上蔬菜。牛肉，猪肉，鸡肉一起吃的情况并不多，更不会出现肉类和海鲜同时出现在餐桌上的情况。所以希腊的饭馆也是，海鲜饭馆就是海鲜，烤肉店就是烤肉店，你想一顿饭同时兼顾，绝对不太可能。

这样的饮食习惯其实也是有利于消化系统的，营养也能更好的被吸收。

第四个特点：吃肉大于吃主食

希腊人不怎么米饭和面条。他们喜欢把肉当主食吃，一餐中比例最大的就是肉类（蛋白质的摄入），其次是蔬菜，比例最少的是主食（以面包为主）。

这样的饮食结构好处是人长得很壮实但不胖。希腊人里面肥胖的比例不高，因为导致人发胖的不是肉类（蛋白质），而是糖类。而含糖量最多的就是主食，也就是我们常说的碳水类食物。尤其是大白米饭，含糖量极高，你要想减肥就把米饭戒上俩月，换成面包，绝对有效果。

第五个特点：追求新鲜

你在希腊想开西餐馆，不好挣钱。为啥？希腊人嘴刁，特别刁。他们吃的东西最讲究的就是新鲜。海虾，海鱼捞出来得当天吃，不喜欢冷冻放冰箱的。烤肉也得吃最新鲜的，冷冻的肉即便烤熟了，他们也能吃出区别。

所以对食材新鲜的追求也是地中海饮食最重要的一个特点，你东西不新鲜就不算地中海饮食。

在希腊吃肉，即便每天都吃牛肉也不会上火的，可能正是由于食材新鲜这个原因，导致希腊人的平均寿命很高，地中海饮食也因此被人世人追捧。

中国的抗疫领袖钟南山教授曾经在一个采访中说，他之所以84岁还能保持这么好的身体和状态，他自己总结其实就两点：①每天两杯牛奶，多年从未间断（优质蛋白的摄入）②每餐都不吃撑，七成饱（饮食结构简单，肠胃负担小）

钟老说的这两点地中海饮食全部都包含了。

所以希腊的地中海饮食被连续被评为世界最佳饮食，凭啥？凭的就是它能让人更健康，这就足够优秀了。

经过2020年我们都会发现一个现实问题，未来我们在社会上生存排在第一的核心竞争力就是健康。

无论你在不在希腊，都可以遵循以上地中海饮食的特点来调整自己日常的饮食结构，我们一起把健康的身体吃出来！

希腊购房移民优势

1. 投资额低，25万欧元购房送身份;
2. 一人投资，三代移民;
3. 无需提供资金来源证明;
4. 移民条件宽松，无需经商背景、无语言学历要求;
5. 一步到位拿永居，零拒签率，无移民监;
6. 畅行26个申根国，自由选择居住环境;
7. 国际生活品质，国际保健医疗及师资教育;
8. 欧洲房产投资实现个人财富保值增值;
9. 欧美教育体系，轻松就读世界名校。